A vízmentes citromsav fontos szerves sav. Színtelen kristály, szagtalan, erős savanyú ízű. Vízben könnyen oldódik, savasságot szabályozó élelmiszer-adalékanyag. Gyakran használják pufferként, pH-szabályozóként és ízesítőként. , stabilizátorok, segédanyagok, szétesést elősegítő anyagok stb.
termékleírás
| Kémiai formula | C6H8O7 |
| Molekuláris tömeg | 191.1156 |
| CAS regisztrációs szám | 77-92-9 |
| Fokozat | Élelmiszer minőségű, ipari minőségű |
| Kinézet | Fehér kristályos por |
| Tisztaság | 99 százalék min |
| Csomagolás | 25 kg/zsák |
| Minta | Elérhető |
| Tárolás | Tárolja légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen |
Jellemzők:
1. Élelmiszeripar
A citromsav a legtöbb biokémiai úton előállított szerves sav a világon. A citromsav és a sók a fermentációs ipar egyik pillértermékei, elsősorban az élelmiszeriparban használatosak, mint például savanyú szerek, oldódást elősegítő szerek, pufferek, antioxidánsok, szagtalanító szerek, ízfokozók, zselésítőszerek, festékek stb.
Élelmiszer-adalékanyagként elsősorban frissítő italokhoz, így szénsavas italokhoz, gyümölcslé-italokhoz és tejsavas italokhoz, pácolt termékekhez használják, igénye a szezonális éghajlatváltozás függvényében változik.
2. Fémtisztítás
A citromsav mikrobiális fermentációval előállított szerves sav. Széles körben alkalmazzák a mosószergyártásban, specifikussága és kelátképzése pozitív szerepet játszik.
3. Finomvegyipar
A citromsav egyfajta gyümölcssav. Fő funkciója a cutin megújulásának felgyorsítása. Gyakran használják testápolókban, krémekben, samponokban, fehérítő termékekben, öregedésgátló termékekben, akne termékekben stb.
A citromsav formaldehidmentes színező- és befejezőanyagként használható. A trietanol-amin megakadályozhatja, hogy a citromsav lebomlik és telítetlen polikarbonsavvá váljon a textilsütés során, így hatékonyan gátolja az anyag sárgulását.
4. Állattenyésztés
A citromsav az acetil-CoA és az oxálacetát karboxilezésével képződik a szervezet trikarbonsavciklusában, és részt vesz a szervezetben a cukor-, zsír- és fehérjeanyagcserében. A természetes citromsav a növények (például citrom, citrusfélék, ananász stb.) és állatok csontjaiban, izmaiban és vérében található, és mesterségesen szintetizálódik cukor, melasz, keményítő, szőlő és más cukortartalmú anyagok fermentálásával. Citromsav hozzáadása az összetett takarmányhoz fertőtlenítheti, megelőzheti a penészgombát, és megakadályozhatja, hogy a szalmonellát megfertőzze az állati takarmány. A citromsavat fogyasztó állatok csökkenthetik a kórokozók elszaporodását, gátolhatják a mérgező anyagcseretermékek termelődését és növelhetik az állatok stresszét.
Népszerű tags: élelmiszer minőségű ipari minőségű vízmentes citromsav, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztve, ár, raktáron
