Citromsav-monohidrát/vízmentes citromsav
1. Kémiai név: Citromsav
2. Alias: Citromsav-monohidrát/vízmentes citromsav
3. Molekulatömeg: 210,1388/192,12
4. CAS:5949-29-1/77-92-9
5.Kémiai képlet: C6H10O8/C6H8O7
6. Megjelenés: fehér kristályos erő
citromsav felhasználás:
Főleg élelmiszerekben, italokban, gyógyszeriparban savként, ízesítőként és tartósítószerként, gyógyszerészeti kiegészítőként használják;
A vegyiparban, a kozmetikai iparban és a mosóiparban antioxidánsként, lágyítóként, mosószerként stb.
Vízmentes citromsav funkciói:
Élelmiszer-lazító szer, savmódosító, vagy takarmányban, gyógyszerben, gyógyszerben, filmben, cserzőanyagban, rostban és gumiban használják, vagy mosószerként és tűzoltásként használják.