A szorbit (szorbit 70%) egyfajta nem cukormentes édesítőszer, amely kiváló minőségű dextrózból készül hidrogénezéssel és finomítással. Kevésbé édes, mint a szacharóz, és néhány baktérium nem képes felszívni a GG-t. Jó tulajdonságai vannak a jobb nedvességtartó képesség, savállóság és a nem erjedés szempontjából is. Széles körben használják számos iparágban, például a gyógyszertárban, a cukormentes ételekben, a funkcionális ételekben, italokban, kozmetikai, vegyiparban stb.
1) Adjon hozzá egy kevés gumit, édességet, hogy az ételek lágyak maradjanak, javuljon a szövetek és csökkenjen a homok edzése.
2) Kenyérben és süteményekben vízmegtartási célokra használják.
3) Édességekben és ételekben a logisztikai folyamat elakadásának, valamint a fémionok kelátjának megakadályozására használják.
4) Konzerv italokban és borokban használják, hogy megakadályozzák az étel zavarosságának bevezetését a fémionok miatt.