Élelmiszer-emulgeálószer glicerin monostearate

Bevezetés:

A glicerin-monoszteát az élelmiszer emulgeálószere és adaléka. Emulgeárisként használják kozmetikumokban és orvosi kenőcsökben. Az étel lehet használni sütemények, italok, kenyér, keksz, margarin.

Specifikáció:

Alkalmazás:

1. Használt cukorka és csokoládé, hogy megakadályozzák zsír szétválasztása karamella és karamella; Megakadályozza a kristályosítás csokoládé granulált cukor és szétválasztása az olaj és a víz, növeli a csemege. A referencia adag 0.2%~0.5%.
2. Használt fagylalt, akkor lehet, hogy a szövet mix egyenletesen, a szövet finom, sima és puffadt, és javítja az alak megőrzését.
3. A margarin, megakadályozhatja az olaj és a víz szétválasztása, rétegződés és egyéb jelenségek, minőségének javítása a termékek.
4. Használt italok, hozzátéve, zsíros fehérje italok javíthatja a stabilitást, megakadályozza az olaj úszó fel és fehérje süllyedő. Azt is fel lehet használni, mint stabilizátor emulgeáló lényege.
5. Használt kenyér, javíthatja a szerkezet a tészta, megakadályozza a kenyér öregedését, kenyér puha, térfogatának növekedése, rugalmas, és meghosszabbítja az eltarthatósági időt.
6. A sütemények, más emulgeálószerekkel kombinálva, mint a sütemények habzószere, fehérjékkel komplexet képez, így mérsékelt buborékmembránt hoz létre, és növeli a sütemények méretét.

7. A kekszek esetében a tészta hozzáadása egyenletesen elszórtan elszórta a zsírt emulgeált állapotban, hatékonyan megakadályozza a zsír kiszivárogását és javíthatja a keksz törékenységét.

További információkért kérjük, lépjen kapcsolatba velünk.

Népszerű tags: élelmiszer-emulgeálószer glicerin monostearate, Kína, szállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztett, ár, raktáron