Bevezetés:
A laktulóz fehér kristályos vagy kristályos por. Édes íze és körülbelül 70% -a olyan édes, mint a szacharóz. Szagtalan vagy enyhén jellemző, táplálkozási édesítőszerként használják. Széles körben használják az élelmiszerekben.
Leírás:
| Tétel | Alapértelmezett |
| Termék név | Laktulóz szirup |
| Megjelenés | Fehér vagy sárga ragadós folyadék |
| Vizsgálat (száraz alapon) (%) | ≥ 70 |
| Szilárd anyag (%) | ≥60 |
| Nedvesség (%) | ≤ 35 |
| Gyulladási maradék (%) | ≤0.5 |
| pH (10% -os vizes oldat) | 3.0~7.0 |
| Ólom (mg / kg) | ≤0.5 |
| Arzén (mg / kg) | ≤0.5 |
| Összes lemezszám (cfu / g) | ≤3000 |
| Coliformok (cfu / g) | ≤30 MPN / g |
| Kórokozó | negatív |
Alkalmazás:
Táplálkozási édesítőszerek; Segédanyagok; Diszpergáló; Ízmaszkírozó szer. Táplálkozási szer. Főként: por élelmiszer-pigment adszorpciós diszpergálójaként csökkenti a pigmentkoncentrációt, könnyen használható és csökkenti az elszíneződést a tárolás során. A könnyen összenyomható alakítás és az alacsony vízfelvétel jellemzőit felhasználva segédanyagként alkalmazható tabletták préseléséhez. A laktóz karamellizációs hőmérséklete alacsonyabb volt (szacharóz 163 ℃). A szőlőcukor 154,5 ℃, csak a laktóz 129,5 ℃) egyes speciális sütemények esetében alacsonyabb sütési hőmérsékleten lehet, hogy sötétebb sárga vagy karamellás színű legyen. Mások feladata megakadályozni a kristályosodást, csökkenteni az édességet, megakadályozni a tapadást és fokozni az illatot. Használt bébiételek, cukrászda és margarin stb.
Népszerű tags: laktulóz élelmiszer-édesítőszer, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztve, ár, raktáron
