A Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. a textúra és stabilitás érdekében módosított keményítő egyik vezető gyártója és szállítója Kínában. Üdvözöljük, hogy nagy mennyiségben vásároljon kiváló minőségű vegyszereket raktáron itt gyárunkból. Árkonzultációért vegye fel velünk a kapcsolatot.
A módosított keményítő olyan keményítőszármazék, amelyet fizikai, kémiai vagy enzimes feldolgozás útján állítanak elő a természetes keményítő tulajdonságainak javítása és alkalmazási körének kiterjesztése érdekében. A zselatinizált keményítőnek több mint 2000 fajtája és specifikációja létezik. A természetes keményítőnek vannak olyan korlátai, mint például a magas zselatinizációs hőmérséklet, hajlamos az öregedésre és újra zselésedésre, valamint rossz fagyási-olvadási stabilitás. A módosítással megváltoztathatók tulajdonságai, például a zselatinizációs hőmérséklet, a termikus viszkozitási stabilitás, a fagyási -olvadási stabilitás, a gélképző képesség, a film-képző képesség és az átlátszóság. A különböző feldolgozási módszerek szerint a zselatinizált keményítő négy kategóriába sorolható: fizikai módosítás (például előzselatinizált keményítő), kémiai módosítás (például észterezett keményítő, térhálósított keményítő, oxidált keményítő), enzimatikus módosítás (például dextrin) és összetett módosítás. Állítható tulajdonságainak és változatos funkcióinak köszönhetően az ipar "ízfokozójaként" emlegetik, és széles körben használják különféle területeken, mint például az élelmiszeripar, a papírgyártás, a textil, az orvostudomány és a kőolajipar.
Módosított keményítő - Alkalmazások és jellemzők
I. Élelmiszer- és Italipar
Gabonatermékek: Ha térhálósított-keményítőt vagy észterezett keményítőt ad a tésztához és az instant tésztához, ez javíthatja a tészta rugalmasságát és szívósságát, javíthatja a simaságot, csökkentheti a főzés közbeni törési sebességet és növelheti a tartósságot; a fogyasztásra kész-tészta sült instant tésztákban a módosított keményítő használatával ropogós szerkezet alakulhat ki, és csökkenthető az olaj felszívódása.
Sült ételek: Ha előzselatinizált, módosított keményítőt adunk a kenyérhez, süteményekhez és süteményekhez, az növelheti a nedvességtartalmat, késleltetheti az öregedést, növelheti a térfogatot és javíthatja a szerkezetet; a rövidítés helyettesítésére is használható a zsírbevitel csökkentése érdekében, vagy fényes filmréteget képezhet a sült ételek felületén a fehérje és a természetes gumik helyettesítésére.
Fagyasztott élelmiszerek: A módosított keményítő megoldhatja az olyan problémákat, mint a felület megrepedése, a felület sötétedése, a gőzölés közbeni összeesés, valamint a fagyasztott rizs és liszttermékek ragadós állaga, ezáltal javítva a termékek fagyás--olvadásállóságát; fagyasztott desszertekben krémes állagot ad a terméknek és növeli a tárolási stabilitást.
Hústermékek és halpasztatermékek: A sonkában, kolbászban, húsgombócban és halgombócban víz-megtartó, kötőanyagként és szövetképző anyagként{1}} használva javíthatják a termékek lédússágát, rugalmasságát és fagyás-olvadási stabilitását, és csökkenthetik a léveszteséget.
Tejtermékek és italok: A joghurtban sűrítőszerként és stabilizátorként működik, növeli a viszkozitást és csökkenti a tejsavó elválasztását; emulgeált italokban stabilizátorként szolgál az íz és állag javítására, és részben helyettesítheti a drága arab gumit.
Cukorkák és lekvárok: Az oxidált keményítő gélként hat a lágy és kemény cukorkákban is, gélszerkezetet biztosítva; film{0}}képző és tapadó tulajdonságait cukorka polírozószerként használják; lekvárokban sűrűsödik és szabályozza a szerkezetet, fényt adva fagy- és kiolvadásálló{1}}.
Tápióka és péksütemények: A maniókából készült térhálósított-hidroxipropil-keményítő jelentősen javíthatja a tápiókatészta megjelenését, állagát és öregedésgátló tulajdonságait.
II. Gyógyászati és egészségügyi kiegészítők
Gyógyszer segédanyagok: A módosított keményítő kötőanyagként, szétesést elősegítő és tabletták segédanyagaként használható.
Orvosi anyagok: A hidroxi-etil-keményítő és a hidroxi-propil-keményítő helyettesítheti a plazmát; erősen térhálósított{0}}keményítő helyettesítheti a sebészeti kesztyűben használt talkumport; Az abszorbens port emberi enzimek lebonthatják és felszívhatják, és helyettesíthetik a talkumot az orvostudományban.
Lágy kapszula anyaga: A módosított keményítőből álló növényi-alapú anyagok helyettesíthetik a zselatint lágy kapszulák előállításához. Halolaj vagy kozmetikumok csomagolására használják, és olyan előnyökkel járnak, mint a magas hőmérséklet-állóság, a tapadásgátló -tapadás, az energiatakarékosság és a környezetvédelem.
III. Kozmetikai és testápolási termékek
A módosított keményítő sűrítőszerként, stabilizátorként és ragasztóként használható a kozmetikumokban; az új, módosított keményítő lágy kapszulaanyagot csúcskategóriás kozmetikumok csomagolására használják-.
IV. Ipari szektor
Papíripar: Nedvesítőszerként használják a szálak kötőerejének fokozására és a papír fizikai szilárdságának javítására; felületi enyvezőszerként használják a simaság, a repedésállóság és a szakítószilárdság fokozására; bevonat ragasztóként is használható.
Textilipar: láncfonalakító szerként használják (savanyítás, oxidáció, észterezés és más típusú keményítőmódosítás), az enyvező oldat alacsony viszkozitású, jó hőstabilitású és könnyű delaminációval rendelkezik; helyettesítheti a nátrium-alginátot a nyomdapasztában, és reaktív festéknyomtatáshoz használható.
Kőolajipar: szűrőveszteség-csökkentőként fúrási iszapban és sűrítőanyagként repesztőfolyadékokhoz.
Egyéb: Olyan iparágakban is használható, mint például takarmányragasztók, öntvények, kerámiák, ragasztók és mosószer-adalékanyagok.
Vállalati profil
A Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd.-t 2005 tavaszán hozták létre, élelmiszer-adalékanyagok gyártására és értékesítésére összpontosítva, főként savszabályozókat, tartósítószereket, édesítőszereket, sűrítőket, emulgeálószereket, antioxidánsokat, vitaminokat, aromákat, élelmiszer-pigmenteket stb. Több mint 20 éves fejlesztés után üzletünk több mint 120 országra és régióra bővült Afrikában, Ázsiában, a Közel-Keleten, Dél-Amerikában, Európában stb.
Hatékony és kényelmes logisztikai hálózattal, nagyméretű-gyárakkal, nagy független raktárközpontokkal és professzionális exportértékesítési csapattal rendelkezünk. Egyablakos-szolgáltatásokat nyújtunk, a nyersanyagbeszerzéstől a műszaki támogatásig, hogy minden szempontból megoldjuk az ügyfelek aggodalmait. Remélem, együtt tudunk dolgozni a nyerő-nyertes helyzet kialakításán és egy jobb jövő megteremtésén!
Népszerű tags: módosított keményítő a textúra és a stabilitás érdekében, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztve, ár, raktáron
