Termékparaméterek
Termék név | Aszpartám |
Term | Alapértelmezett |
Megjelenés | Fehér szemcsés vagy por |
Vizsgálat (százalék) | 98.0-102.0 |
Íz | Tiszta |
Szárítási veszteség ( százalék ) | Kisebb vagy egyenlő, mint 4,5 |
Izzítási maradék ( százalék ) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.20 |
Nehézfém (Pb) | 10 ppm max |
arzén ( százalék) | 3 ppm max |
Fajlagos forgás ( százalék ) | plusz 14,50 fok ~ plusz 16,50 fok |
Átbocsátás ( százalék ) | 95.{1}} százalék min |
La-aszpartil-L-fenilalanin ( százalék) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.25 |
Klorid (Cl) ( százalék) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.30 |
PH érték | 4.5 ~ 6.0 |
L-fenilalanin (százalék) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.50 |
5-benzil-3,6-dioxo-2piperazin-ecetsav | 1,5 százalék max |
Egyéb kapcsolódó anyagok | 2.0 százalék max |
Jellemzők és alkalmazás
Az aszpartám egy nem szénhidráttartalmú mesterséges édesítőszer, nagy édességgel, kevésbé folyékony és nem okoz fogszuvasodást. Az aszpartám édességi profilja eltér a szacharózétól, édessége hosszabb ideig tart, mint a szacharóz, és fogyasztás után nincs keserű utóíz vagy fémes mellékíz. Az emberi szervezetben pedig gyorsan metabolizálódik, és aszparaginsavvá, fenilalaninra és metanolra bomlik.
1. Az aszpartám szinergikus hatást fejt ki bizonyos étel- és italízekre, különösen a savanyú gyümölcsízekre. Egyes élelmiszerekben ez az ízfokozó tulajdonság csökkentheti a felhasznált aszpartám mennyiségét. Kielégíthet bizonyos termékek speciális igényeit is, mint például a rágógumi. Az aszpartám alapú rágógumi édessége 4-szer tovább tart, mint a szacharózé.
2. Az aszpartám kombinálható intenzív édesítőszerekkel vagy szénhidrát alapú édesítőszerekkel, ami tovább bővíti alkalmazási körét. Amikor az aszpartámot szénhidrát alapú édesítőszerekkel, például szacharózzal, fruktózzal vagy glükózzal keverték, a termék energiája jelentősen csökkent anélkül, hogy az aszpartám változott volna. édesség. Ha az aszpartámot erős édesítőszerekkel, például szacharinnal, ciklamáttal, aceszulfámmal vagy káliummal keverik, a termék néha enyhén kesernyés ízű, amely javítható az aszpartám arányának növelésével a keverékben.
Népszerű tags: édesítőszerek aszpartám por italokban, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztve, ár, raktáron
