Kristályos fruktóz por élelmiszer minőségű
Bevezetés:
A kristályos fruktóz a gyümölcs- és gyümölcskonzervekben lévő szacharózt 20-30% maltózsziruppal helyettesíti, szénsavas italokban is használható édesítőszerként vagy kombinált szacharózként és mesterséges édesebb, például szacharinnal. Egyéb alkalmazások: kenyér és sütemények, krémek, lekvár, csokoládé, üdítőitalok, stb. Fruktóz és a kapcsolódó termékek széles körben használják a cukorbetegek és a májműködési zavar diéta szerkezetét.
Termék neve | Kristályos fruktóz | |
Elemek | Előírások | Elemzési eredmények |
Megjelenése | Fehér kristály vagy kristályos por | Fehér kristályos por |
Szag | Kellemes | Íze édes és szagtalan |
Világosság | Egyértelmű | Egyértelmű |
Fruktóztartalom (%) | 98.0-102.0 | 99.52 |
Szulforált hamu (%) | ≤0.05 | 0.02 |
Klorid(%) | ≤0.01 | 0.01 |
Savasság (%) | ≤0.50 | 0.28 |
Szárítási veszteség (%) | ≤0.50 | 0.12 |
Oldhatatlan szennyeződések (mg/kg) | ≤20 | 4 |
5-hidroxi-metilfurfurol (%) | ≤0.005 | 0.004 |
Teljes lemezszám (cfu/g) | ≤3000 | 10 |
Coliform (cfu/g) | ≤30 | <> |
Alkalmazás:
1) Alacsony kalóriatartalmú
Kristályos fruktóz alacsony kalóriatartalmú, amely nem vezet, hogy emeli a vércukorszintet, serkentik az inzulin szekréció, és gátolhatja a túlzott tárolása a testzsír.
2) Kemény kristályos
Miután a kristályos fruktóz feloldódik az élelmiszerben, nem lesz könnyű kristályosodni.
Sweetness.The édessége kristályos fruktóz 1,8-szor szacharóz.
3) Ízfokozó
A kristályos fruktóz íze a glükóz és a szacharóz előtt szabadul fel. És elfedi a gyümölcs illatát.
4) Csökkentse a fagyási pontot
A kristályos fruktóz képes csökkenteni a fagyáspontot. Ezért széles körben használják a fagyasztott élelmiszerekben, hogy megkóstolják az ízét.
Tanúsítvány:
Népszerű tags: kristályos fruktóz por élelmiszer minőségű, Kína, szállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztett, ár, raktáron
