I + G nukleotid
Elsősorban ízesített tészta, snack ételek, chipek, kekszek, mártások és gyors ételek esetében használják.
I + G nukleotid
1. A termék bevezetése
A termék neve: I + G nukleotid
CAS szám: 4691-65-0
EINECS-szám: 225-146-4
Olvadáspont: 175 ° C
Leírás: Színtelen vagy fehér kristályok vagy kristályos por
A dinátrium-5'-ribonukleotid egy olyan ízfokozó, amely szinergikus a glutamátokkal az umami kialakításában. A dinátrium-inozinát (IMP) és a dinátrium-guanilát (GMP) keveréke, és gyakran használják, ha egy élelmiszer már tartalmaz természetes glutamátokat húskivonat) vagy hozzáadott mononátrium-glutamát (MSG).
Különböző élelmiszerekben, például levesben, konzervek, szószok, ketchup, gyümölcslé, fagyasztott élelmiszerek, hamburger, feldolgozott sajt, öntet, feldolgozott húsok, snackek stb.
- A természetes összetevők ízesítésének helyettesítése
Az IMP, a húsban és a halban gazdag nukleinsav, marhahús és tonhal ízét adja. A GMP gomba ízeket termel.
- költségmegtakarítás az MSG-vel való szinergiában
A 3% IMP-t és az MSG 97% -át tartalmazó keverék íz-növelő értéke 3,8-szor nagyobb, mint 100% -os MSG. A GMP esetében ez a szinergia 5,8-szor erősebb. A szinergikus hatások jelentős költségmegtakarítást biztosítanak.
- Kényelmes kezelés
A Daesang nukleotidok kiváló stabilitást mutatnak a hőre. Fehér kristályos porokként könnyen mérhető, keverhető vagy diszpergálható.
2. Termékleírás
példány | Alapértelmezett | Eredmények |
Az érzékek jellemzői | ||
Szín | Fehér vagy fehér | fehér |
Forma | kristályok vagy kristályos por | Kristályos por |
Fizikai és kémiai specifikáció | ||
Assay (IMP + GMP) / (%) | 97,0-102,0 | 98,7 |
IMP / (%) (vegyes arány) | 48,0-52,0 | 49.9 |
GMP / (%) (vegyes arány) | 48,0-52,0 | 50.1 |
Szárítási veszteség/(%) | ≤25.0 | 23.2 |
5% -os oldat átvitele / (%) | ≥95.0 | 97,7 |
PH (5% -os oldat) | 7,0-8,5 | 7.9 |
Más nukleotidok | Nem észlelhető | Nem észlelhető |
Aminosav | Nem észlelhető | Nem észlelhető |
NH4 + (ammónium) | Nem észlelhető | Nem észlelhető |
Higiéniai előírások | ||
Arzentikus (As2O3) / (mg / kg) | ≤1 | <> |
Nehézfémek (Pb) / (mg / kg) | ≤10 | <> |
3. Termékadatok
4. A termék minősítése
Élelmiszer-adalékanyagokra specializálódott sok éven át. Van FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO és egészségügyi bizonyítvány stb.
5. Szerviz és szállítás
6. GYIK
1. Melyek a fizetési feltételek?
Általában T / T, Western Union, moneygram vagy paypal.
2. Mi a szállítási ideje?
A rendelési mennyiségtől függ, általában 3-20 napon belül szállítunk.
3. Mi a helyzet a csomagolással?
Általában 25 kg / zsák vagy kartondobozba csomagoljuk. Természetesen, ha különleges igényei vannak számukra, az Ön szerint igazodnak.
4. Mikor kaphatok választ?
Értékesítési vezetőnk 24 órán belül felveszi Önnel a kapcsolatot!
5. Mi a helyzet a termékek érvényességével?
A megrendelt termékek szerint, általában 2 év.
6. Milyen dokumentumokat ad meg?
Általában kereskedelmi számlát, csomagolási listát, rakodási számlát, COA-t, egészségügyi bizonyítványt és származási bizonyítványt biztosítunk. Ha bármilyen különleges követelmény van a piacon, kérjük, ossza meg velünk.
Népszerű tags: nukleotid i + g, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztett, ár, raktáron
