Az élelmiszer-tartósítószerek hozzáadásával célja, hogy az élelmiszer-minoség javítására, élettartamának polc, és a feldolgozás megkönnyítése tápanyagok megőrzése. Pedig megengedett hozzáadása benzoesav és nátriumbenzoát a tartomány és a fajták használata, az állam által előírt biztonságos. Igaz Kína is van néhány hiányosságok a jogi rendelkezések, az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszer tudományos dolgozók szemben a közvélemény soha nem látott aggodalommal tölti el az élelmiszer-biztonság vagy a nyomás, a vállalatok előnyök elérésére lehet alapozni a felelős tudományos attitűd bizonyítani, és nem elképzelni, önkényesen félreértelmezik élelmiszer tartósítószerek, a nyilvánosság számára félrevezető vezetett nyilvános bizalmat a modern élelmiszeripar és akár a pánik.
Ebben az esetben ez volna fel a kialakulását az élelmiszer-ipari és élelmiszer-biztonsági problémák megoldása a passzív.