A szorbit (70% szorbit) egyfajta nem cukros édesítőszer, amely kiváló minőségű dextrózból készül hidrogénezéssel és finomítással. Kevésbé édes, mint a szacharóz, és egyes baktériumok nem tudják felszívni. Jó tulajdonságai vannak a jobb nedvességtartó képesség, sav-ellenálló képesség és a nem erjedés szempontjából is. Széles körben használják számos iparágban, például gyógyszertárban, cukormentes ételekben, funkcionális ételekben, italokban, kozmetikai, vegyiparban stb.
1) Adjon hozzá egy kevés gumit, édességet, hogy az ételek lágyak maradjanak, javuljon a szövetek és csökkenjen a homok keményedése.
2) Kenyérben és süteményekben vízmegtartási célokra használható.
3) Édességekben és ételekben használják a logisztikai folyamat elavulásának, valamint a fémionok kelátjának megakadályozására.
4) Konzerv italokban és borokban használják, hogy megakadályozzák a fémionok okozta élelmezés zavarosságát.