Bevezetés:
A nátrium-sav-pirofoszfát fehér por, relatív sűrűsége 1,86, vízben oldódik, etanolban, vízoldatban nem oldható, és a szervetlen savat foszforsavvá, higroszkópossá, vízfelvételre hígítja hat kristályos hidrát képződése után, több mint 220 °C-ra melegítik, hogy nátrium-metafoszfátot termeljenek.
alkalmazás:
Kovászszerként használják, étel sütésére használják, szabályozza az erjedési sebességet; Azonnali tésztához használható, csökkentse a késztermék rehidratálási idejét, ne ragadjon nem rothadt; Kekszekhez és süteményekhez használják, lerövidítik az erjedési időt, csökkentik a termék törési sebességét, laza és rendezett helyet, meghosszabbíthatják a tárolási időszakot.
rsenic
cikk | Élelmiszer-minőség |
Fő tartalom(Na2H2P2O7)%≥ | 95.0 |
Foszfor-pentoxid(P2O5) | 63.0-64.0 |
PH Vaule | 3.5-4.5 |
Oldhatatlan anyag% ≤ | 1.0 |
Fluorid(F)% ≤ | 0.001 |
Nehézfém(Pb)% ≤ | 0.001 |
Arzén(As)% ≤ | 0.0003 |
Gyulladási veszteség(105°C)%≤ | 0.5 |
Népszerű tags: élelmiszer nátriumsav pirofoszfát por, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztett, ár, raktáron
