Bevezetés:
A textúraprotein granulált, tömbös, pelyhes, fonalas és más különböző formájú, a sárgásbarna különböző árnyalatait mutatja, hálózati struktúrája irányított elrendezésű, rugalmas, kemény rostköteget vagy réteget képez, így étkezés közben, amikor hasonló a hús izomszövetéhez harapás. A tipikus szövetfehérjék körülbelül 60% fehérjét tartalmaznak. Az ipari termelési módszerek a következők: (1) extrudálás. A zsírtalanított szójabab-ételt az extruder által létrehozott nyíróerő szervezte. Az ezzel a módszerrel előállított fehérje, más néven extrudált fehérje, felhasználható mesterséges hús alapjaként, vagy hústermékek inkrementális (2) textiljeként. A szójababfehérje-izolátumból nyersanyagként előállított szójababfehérje-fonalas rostot fonó fehérjének nevezzük. Kiváló minőségű húskészítmények izomrost anyagaként használható.
Leírás:
| Termék Termék neve | KC-NRL-01 |
| Megjelenés | Világossárga színű |
| Fehérjetartalom | ≥68% |
| Hamu | ≤8% |
| Zsír | ≤1% |
| Tatal lemezszám | ≤ 100000cfu / g |
| Coliform | ≤1,5MPN / g |
| Tanúsítvány | ISO, HALAL, MUI, HACCP |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen |
| Szavatossági idő | 12 hónap |
Népszerű tags: texturált szójabab fehérje húshoz, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztve, ár, raktáron
