Élelmiszer-minőségű pektinpor sűrítő

Jellemzők és alkalmazás

A pektin 20-szoros vízben oldódik, így tejfehér viszkózus kolloid oldatot képez, amely gyengén savas. Savas oldatban stabilabb, mint lúgos oldatban. Erős hőállósággal rendelkezik, és szinte oldhatatlan etanolban és más szerves oldószerekben.

1. A pektint élelmiszer-adalékanyagként vagy összetevőként használják az élelmiszeriparban, főként zselésítésre, sűrítésre, állagjavításra, emulgeálásra és stabilizálásra.

2. Nem mérgező élelmiszer-adalékanyagként a pektin egyre inkább felváltja a kémiailag szintetizált vagy kémiailag módosított, tápértékkel nem rendelkező vagy alacsony tápértékű élelmiszer-adalékanyagokat, például a nátrium-karboxi-metil-cellulózt és a módosított keményítőt. Joghurtban, italokban, lekvárokban, cukorkákban, zselékben és más élelmiszerekben használják.

3. A pektin 80-90 százalékát az élelmiszeripar használják fel, kocsonyásságát pedig zselé, lekvár és puha cukorkák előállításához használják fel.

4. A pektin fehérjestabilizátorként használható savas tejitalokban.

5. A pektin jó nehézfém-adszorbens. Szerkezeti tulajdonságai jó vízoldhatóságot és magas viszkozitást biztosítanak, hogy eltávolítsák az élelmiszer-adalékanyagokat és fémmaradványokat az emberi szervezetből.

6. Leginkább testápolókban és savas fogporokban használják, lúgos kozmetikumokban viszont nem. A pektin nem mérgező és nem irritáló, és felhasználható importra szoruló kozmetikumokban, például rúzsokban és ajakmaszkokban. Fogkrémek sűrítőjeként és kötőanyagaként is használható.

Termékparaméterek

Népszerű tags: élelmiszer minőségű pektinpor sűrítő, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztve, ár, raktáron