Savasságszabályozók

A vízmentes citromsav színtelen áttetsző kristály vagy fehér részecskék vagy fehér kristályos por, amelyet elsősorban az élelmiszer- és italiparban savanyú ízanyagként, savasság-szabályozóként

Eritrit, fehér kristályos, enyhén édes. Hűvös érzése és alacsony fűtőértéke van, ami körülbelül a szacharóz egytizede. Erythritol egy természetes nulla kalóriatartalmú édesítőszer élelmiszerek

A laktóz tápláló édesítőszer. Segédanyagok; Diszpergáló; Íz maszkoló szer. Táplálkozási szer. Főleg a porélelmiszer pigmentének nedvszívó diszpergálójaként használják, hogy csökkentsék a

Alanin az alapvető egység a fehérje, és ez az egyik a 21 aminosavak az emberi fehérje. Fehér vagy fehér, mint a kristályos por. Segíti a glükóz metabolizmusát, segít enyhíteni a hipoglikémia.

Fumaric sav egy színtelen, gyúlékony, fehér kristály. A főként húskészítményekben használt élelmiszerekben haltermékek feldolgozása. A fumaricsav savasságszabályozóként, savanyító szerként,

A citromsav egyfajta savanykás ízanyag, amelyet széles körben használnak az iparban, az élelmiszeriparban, a kozmetikai iparban és így tovább. Az emberek fontos szerves savai nélkülözhetetlen anyagok.

A borkősav színtelen vagy fehér kristályerő. Különféle növényekben, például szőlőben és tamarindban található meg, és a bor egyik legfontosabb szerves savja. Az élelmiszeriparban a borkősav

Három formája almasav, d-almasav, L-almasav, és DL-almasav. Fehér kristály vagy kristályos por, erős higroszkópos, könnyen feloldható vízben és etanolban. Különösen kellemes savanyú íze van. Az

A tejsav színtelen vagy sárgás folyadék. A tejsav élelmiszer-minőségű és kozmetikai minőségű. A százalékuk 80% felett van. Leggyakrabban használt az élelmiszeriparban, mint a joghurt / kenyér és így

A vízmentes citromsav színtelen áttetsző kristály vagy fehér részecskék vagy fehér kristályos por, szagtalan, rendkívül savas íz, vízben oldódik, alkohol és éter. A vízmentes citromsav a megfelelő

A citromsav monohidrát és vízmentes. Savanyítószerekhez és tartósítószerekhez használják. Vannak ipari és kozmetikai ipar antioxidánsai is. Az élelmiszeripari savanyú citromsav-monohidrát alacsony

Neotame 7000-13000 édes alkalommal, mint a cukor. Széles körben használják az italokban, fagylaltban, süteményben, uddingban, borban, gyümölcskonzervben stb.

A xantángumi 80 hálós anyagát öntettel, szószban, fagyasztott desszertekben, italokban, pékárukban stb. Használják.

A citromsavat főként aromaanyagként, tartósítószerként és antilazulásgátlóként használják az élelmiszer- és italiparban. A citromsav antioxidánsként, lágyítóként, tisztítószerként is felhasználható

A citromsavat főként aromaanyagként, tartósítószerként és antilazulásgátlóként használják az élelmiszer- és italiparban. A citromsav antioxidánsként, lágyítóként, tisztítószerként is felhasználható