Maltodextrin

A maltodextrin egy keményítőhidrolizátum, amelynek DE értéke kisebb, mint 20. Keményítő és keményítőcukor között van. Tápláló poliszacharid alacsony árú, sima ízű és íz nélküli. A maltodextrin

A maltodextrin egy keményítőhidrolizátum, amelynek DE értéke kisebb, mint 20. Keményítő és keményítőcukor között van. Tápláló poliszacharid alacsony árú, sima ízű és íz nélküli. A maltodextrin

A maltodextrin összetétele szorosan összefügg a hidrolízis folyamatával, a keményítő típusával és a keményítőben lévő egyéb komponensek (például fehérje és zsír) létezésével. A különböző DE értékű

Maltodextrin is nevezik vízben oldódó dextrin vagy enzimatikus dextrin. Ez egyfajta keményítő, mint nyersanyag, az enzimatikus folyamat alacsony fokú ellenőrzési hidrolízis átalakítása, tisztítása,

A maltodextrin fehér por vagy granulátum, enyhén nedvszívó, nem édes vagy enyhén édes, tápértékű. Vízben oldódik vagy könnyen diszpergálható vízben. A maltodextrin sorozatú termékek keményítőből

A maltodextrint enzimes eljárással állítják elő kukoricával és rizzsel mint közvetlen nyersanyaggal. A maltodextrint széles körben használják cukorkákban, malátázott tejben, gyümölcs teában,

Maltodextrin néven is ismert vízben oldódó dextrin vagy enzimatikus dextrin, fehér por vagy granulátum, enyhén nedvszívó, nem édes vagy enyhén édes, tápértékkel rendelkezik. Vízben oldódik vagy

A maltodextrint az élelmiszerek és italok szájérzetének javítására használják.

A maltodextrint széles körben használják édesítőként az italokban. Számos országban széles körben elfogadják biztonságos élelmiszer-adalékanyagként.

A maltodextrint vízoldható dextrinnek vagy dextrin enzimnek is nevezik. Finomított keményítő, például kukoricakeményítő, búzakeményítő, kasszavakeményítő stb.

A maltodextrint széles körben használják fagyasztott élelmiszerekben, tejtermékekben, gyógyszerekben, kényelmi ételekben, papírban, textiliparban, építőanyagokban, vegyi anyagokban stb.

A maltodextrin egy íztelen táplálkozási poliszacharid. A keményítő és a keményítőcukor között van, olcsó és sima élelmiszer alapanyag.