Termékparaméterek
Termék név | Laktóz |
Tétel | Alapértelmezett |
Megjelenés | Szagtalan fehér kristályok vagy por |
hamu ( százalék ) | 0.09 |
B MÉRLEG SZÍN | 8.7 |
zsír ( százalék ) | 0.10 |
Nedvesség ( százalék) | 0.21 |
pH | 5.55 |
Fehérje ( százalék ) | 0.14 |
Perzselt részecske ( százalék ) | 7,50/mg |
Bacillus cereus feltételezhető | <10> |
Coliform | <10> |
E coli | <10> |
Öntőforma | <10> |
SPC | <250> |
Staph | <10> |
Élesztő | <10> |
Laktóztartalom ( százalék ) | 99.56 |
Listeria | Neg/25g |
Salmonella | Neg/750g |
Jellemzők és alkalmazás
A laktóz csak az emlősök tejében található. A tej laktóztartalma általában 4.5-5.0 százalék .
1. A laktóz más cukrokhoz hasonlóan az emberi szervezet energiaforrása. A tejben lévő összes kalória 1/4-e laktózból származik.
2. A laktóz elősegítheti bizonyos tejsavbaktériumok termelődését az emberi bélrendszerben, ami hasznos a bélperisztaltikában.
3. A laktózt a tejsavóból vonják ki, és ízesítőként használható. Használható még bébiétel, cukorka, margarin, stb.
4. Ezenkívül szilárd készítményekben töltőanyagként, csúsztatóként, szétesést elősegítőként, síkosító- és kötőanyagként, valamint liofilizált készítményekben segédanyagként használják.
Népszerű tags: élelmiszer-minőségű, nagy édességű laktóz édesítőszer, Kína, beszállítók, gyártók, vásárlás, ömlesztve, ár, raktáron
